Receita: brigadeiro fit

16.08.2017


Que tal um brigadeiro com só 24 calorias por unidade? É para comer sem culpa!

Brigadeiro Fit
Rendimento: 25 unidades
Calorias: 24 kcal por brigadeiro (20 g)
Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes

  • 500 g batata doce cozida
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de cacau puro
  • 50 ml leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara (pode ser mascavo ou adoçante culinário)

Modo de preparo

Em uma panela com água, cozinhe a batata doce até ficar macia. Então, retire a casca, passe-a pelo espremedor duas vezes para ficar uma massa lisinha. Em uma panela, coloque essa mistura de batata doce, o cacau, o açúcar demerara e a margarina. Em seguida, comece a mexer com uma colher de pau. Acrescente o leite aos poucos para deixar a massa mais molinha e mexa até desprender do fundo. Espere esfriar e faça as bolinhas de brigadeiro. Passe-as sobre coco ralado, cacau em pó ou castanhas trituradas!