Curiosidades sobre o Açaí

23.11.2017


Desde que seu consumo se popularizou e açaí passou a ser consumido no resto do país, a curiosidade sobre as propriedades dessa pequena fruta aumentou, principalmente porque outros países também passaram a consumir esse poderoso suplemento nutricional.

Na Amazônia, as pessoas comem açaí com farinha de tapioca, peixe ou carne seca, mas no Sul do Brasil é consumido principalmente com guaraná e pedaços de frutas, como banana e morango, como mix ou a explosão do consumo no mercado internacional, é possível encontrar iogurte de açaí, sorvete, picolé, bebidas energéticas, e até mesmo como molhos para saladas!

Os ácidos graxos essenciais na sua composição, como Ômega-6 e Ômega-9, além de outras propriedades, fazem do açaí um regulador eficiente dos níveis de colesterol, tanto LDL (considerado ruim) quanto de HDL (bom colesterol), prevenindo coágulos ou outros danos cardiovasculares.

O Açaí é ótimo para o funcionamento do Sistema Digestivo

O açaí, além de rico em ferro, é similarmente rico em fibras, sendo recomendado até destinado a pessoas idosas e/ou com mal funcionamento do aparelho digestivo.

Além de Gostoso, É nutritivo

O açaí, por suas características microbiológicas, é considerado uma das mais nutritivas frutas da Amazônia, perdendo apenas para a castanha-do-pará.

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